Grilltiderna har kommit
Kategori: Bak & Mat Recept
Även om det är ganska kallt så blir det väldigt skönt när solen tittar fram och det är inte utan att man känner för att grilla då.
Vi grillade rostbiff igår, som jag hade skivat till grillskivor. Dem blir jätte goda grilla.
Hade marinerat köttet med någon marinad som tipsades om på någon blogg, men den var en stor besvikelse. Den innehöll Tiger sås så jag hade stora förväntningar. Tyckte det smakade nada, så den marinaden tipsar jag inte vidare. Jag har gjort bra mycket godare marinader på frihand. Det är förresten mycket godare att göra egen marinad än köpta. I allmänhet smakar det väldigt mycket mer. Jag kan dessvärre inte dela med mig för jag tar vad jag finner i stunden, men nästa gång jag blandar till någon lyckad variant av marinad nu framöver så ska jag anteckna direkt så att jag kan delge er.
Vad jag kan dela med mig av här och nu, är en kall sås som passar grymt bra till allt grillat faktiskt. Den är super enkel att tillreda. Den har hängt med våra grillsässonger i många år och jag fick receptet av en granne en gång i tiden.
En sås ni bör testa till det grillade i sommar:
2 dl cremefraiche
2 msk bostongurka
1 pressad vitlöksklyfta
Lite salt & peppar
Bara att blanda ihop allt och servera till den grillade kyckling eller köttbiten. Yummie!!
Ni kommer garanterat att gilla den så prova :)
Sorry det blir mycket mat nu, men den här tiden är så ljuvlig när grönsaker smakar och grillsässongen är här. Kan inte låta bli.
Nu ska jag lägga kycklingen i marinad för här ska grillas kyckling idag :p
Må godis, vi hörs!
