vardagsenkelt

Hej.

Det var ett tag sedan- Har tappat lusten att blogga för sidan krånglar så. Det hjälper inte att skicka kommentarer till dem som driver sidan- Dem svarar inte ens och det händer Nada. Samma problem har kvarstått. Men nu har jag hållt mig borta ett tag och provat att välja om mallen, får se om det blir bättre. Här har inte hänt så mycket. Jag väntar fortfarande på soffan till lilla rummet och innan den kommer kan jag inte få färdigt detaljerna. Jag måste liksom se soffan på plats, höjden osv....för det avgör vart jag ska sätta ljushyllan och hur högt tv.n bör sitta. Sladdarna hänger fult eftersom jag måste vänta med gömma dem i en list när vi vet  vilken höjd tv.n hamnar. Vill ju inte klippa kablar för att upptäcka att man behöver höja tv.n och det inte finns tillräckligt med längd på kablarna för det för att man har klippt dem för tidigt. Nåja....den som väntar på något gott...väntar väl på tok för länge. :)

Just nu har jag mysstund med go frukost framför tv.n i lilla rummet. Dem andra ligger fortfarande och sover.

Eller hur?

Man har nog inte hört det dummaste ännu, men här ska ni få höra något korkat en expidit sa till mig igår..

Jag gick i varenda affär på Mässan igår för jag ville ha en regnkappa. Är så trött på att vara konstant fuktig i kläderna. Jag ville ha just en regnkappa som även täcker benen och inte bara en vanlig regnjacka.

Tro det eller ej men det fanns inte en regnkappa att få tag på hela Mässan Jag gick till och med till slut in i affären på mässan som bara säljer jackor, dyra sådana, och tänkte kosta vad det vill jag ska ha en regnkappa och dem om någon butik måste väl ändå ha.

Men vet ni det hade dom inte. Jag sa att det verkar vara omöjligt att få tag på regnkappa.  

Vet ni vad expiditen svarade mig då!....Nej det är inte säsong för det nu, det är mer jackor för kyla,regnkappor är mer vårsäsongen.

MEN VA!!!

Här är höst och här fullkomligt hellregnar så mycket vatten massor att komunen har förberett sig för eventuella översvämningar.

När jag gick i skolan fick jag minsann lära mig de fyra årstiderna och då var HÖST= REGN, vinter= kyla, VÅR= SOL , sommar= värme.

Antar att den expiditen måste ha missat den undervisningen fullstständigt. Ja mycket dumt ska man höra innan öronen blir döva.

Men se ni skoaffären dem har hajat det här med vad det är sässong för och har massor av gummistövlar att välja mellan. Dem ena fräckare än dem andra.

Och ICA MAXI har också varit med på lektionenrna om det fyra årstiderna och  välkomnat hösten med att ha köpt in ett gäng REGNKAPPOR!!!

Hah, det var väl det sista stället jag väntade mig att hitta vad jag desperat sökte efter igår. Men tack för det ICA MAXI, nu kan jag känna mig torr i kläderna. Även om jag nu inte förväntar mig att det är någon större kvalitet så är jag glad om det håller den här säsongen i alla fall.  Ska bli så skönt.

 

 

 

 

Kom på iden att pimpa fruktskålen med lite godis för att se om det även äts mer frukt, tänkte ge det ett par tre veckor för att se om det var något annat än godis som lockade i fruktskålen till slut.

Japp det funkade precis som jag trodde. det tog  2 veckor och till en början, den första veckan var det som jag trodde bara godiset som gick åt. Men nu ser det annorlunda ut i fruktskålen, nu har dem även nallat frukten. Mission complete. ;P

Har inte varit inne och bloggat på ett tag, är ärligt talat lite trött på den här blogg.se, för varje dag man kommer in och ska skriva, lägga upp bilder eller dyl så krånglar det. Nu precis när jag började skriva så syntes inte bokstäverna men som tur var dök dem upp efter hand. Helt mysko. Så blir det varje gång något företag ska "hotta upp sin hemsida" då funkar det lite som det vill och när det vill ett tag.

Nåväl. Känns för övrigt som jag går i väntans tider och fakturm är att jag inte riktigt vet vad jag väntar på. Förutom soffan som har en låååååång leveranstid. Inom några dagar kommer den nya tv:n som ska vara i Alex gamla rum. Sakta men säkert.blir rummet till Alex klart. Ja ja...jag har till slutet på oktober på mig för först då kommer han och hälsar på. Så då ska väl allt förhoppningsvis vara på plats. Helgen har varit seg och jag har inte fått gjort så många mer knop en tittat efter tv apparater. Har förstårs roat mig med att bygga en egen ekonomimall till joibbet och det var ju inte helt lätt, blev mer och mer komplex allt eftersom. Men nu tror jag att jag har fått till det så att det ska gå snabbt och lätt för mig att ha koll och rapportera siffrorna för min avdelning. Måste säga att jag är lite stolt över mig själv att jag över huvudtaget fick till det så att jag enkelt kan följa varje veckodag. Det är alltid lite jobb att bygga en bra bas i vad man än gör, men när basen är gjord förenklar det ens kontinuerliga arbete avsevärt. Så det är helt klart värt att lägga tänka igenom och lägga tid på, man sparar så mycket tid när det senare blir en betydligt enklare match att gå, om man säger så. 

Middagen idag bestod av en rätt jag publiserat tidigare här på bloggen. snabbt och bra när man är trött och sliten.

 

Ha en god afton, själv tar jag en tidig sänggång. Kramis

 

 

Jag tittade mig omkring härom dagen och såg att jag mest har blommor, hjärtan, ljus, sljustkar och träd som prydnader i hemmet. Och jag började fundera på vad det kom sig egentligen. Varför tilltalar just dessa saker och symboler mig mer än några andra? Följande kom jag fram till……

Ett träd rotar sig, växer upp och grenar ut sig. Det blir stabilt och stadigt med åren och får stå pall för mycket. Precis som vi människor.

Hjärtan symboliserar barnen, det mjuka, varma, det villkorslösa. Det som i mångt och mycket ger mening i tillvaron. Vad vore jag/ livet utan barnen egentligen? Dem kan jag slösa hur mycket kärlek på som helst och dem förblir alltid mina barn. Jag har större sympati och tålamod när det gäller dem och älskar dem villkorslöst. Barn kan ju i princip bete sig hur som helst och ändå älskar man dem lika mycket. Den kärleken dör aldrig ut. Det är den ultimata villkorslösa kärleken det. Hjärtat i livet.

Blommor symboliserar det gränslöst vackra och det sköra på en och samma gång. Börjar man titta på detaljerna i blomman tycker man oftast att dem ser fula och konstiga ut var för sig, men i sin helhet är det skönhet, en färgprakt utöver det vanliga. Dem går i dvala på vintern och lever upp på våren. En blomma kan se härjad, vissen och hängig ut men har förmågan att resa sig igen så fort den blir lite ompysslad.  Dem tål mer än man tror trots sin skörhet. Precis som vi människor.

Så nu förstår jag varför de här 3 symbolerna faktiskt tilltalar mig mer än andra. Det är ju spegelbilder av livet.

Ljus och ljusstakar är ju också något som tilltalar mig. Ljus skänker värme, tyggeht och inger hopp helt enkelt. Vem behöver inte mer sådant i livet?

 

 Tjingeling for now.

Happy Friday. 

Må bäst!

 

 

 

 

 

 

Hallå där.

Nu har jag testlagat igen. Kollade i kylen vad jag hade och kom fram till att vi hade bacon som det var dags att göra något med.

Det blev kyckling med  bacon & feta täcke. Riktigt gott blev det tyckte gubben iallafall.

Strimlade baconen smått, som jag nästan knaperstekte och lät rinna av på hushållspapper. Ner i en bunke,  smulade ner feta ost och hade i några klickar Escabeche. Blandade om. Fråga mig inte vad det sistnämnda är för något. Det är någon nyhet från Santa Maria som finns i deras tapas sortiment.

Sedan fördelade jag röran som ett täcke över kycklingen. In i ugnen på 200 grader till täcket fått fin färg och kycklingen är genomstekt. Fick täcka en stund med folie för att inte bränna täcket.

Sås gjorde jag  på:

2 dl cremefraiche

1-1,5 dl grädde

1 msk köttbuljong (pulver)

1-2 msk stark och söt senap

1 msk kinesisk soya

1 msk balsamico

Lite salt & peppar

Tänk på att det är ungefärliga mått. Såsen blir rätt tjock så man kan späda med lite vatten. Men vi gillar när såsen är lite tjock.

Det hela serverade med pommes. Riktigt gott var det.

 

 

 

Hej svejs.

Hade tagit fram lax idag. Och som alltid tänker jag, vad ska jag göra för att dryga ut laxen så att man verkligen blir mätt.

Skummade igenom kylskåpet och fann en burk räkor som var dax att göra slut på. Så fantasin började flöda och fram kom dessa ingridienser:

 

 

Blanda till allt till en enda färskoströra och bred på laxen:

 

 

In i ugnen ca 20 min, till toppen fått fin färg:

 

 

Servera med kokt potaits och örtsås. Riktigt Yummi var det.

 

Till 4 laxfiléer hade jag:

 

200g Philadelphia naturell

Ca 1 dl hanskalade burkräkor, finhackas

Lite mindre än en halv paprika, finhackas

1 knippe dill, finhackas

1 knippe gräslök, finhackas

Lite salt, fempeppar och paprikakrydda

Blanda alltsammans i en bunke och bred blandningen över laxen.

Tillagas i ugn på 250 grader till toppen fått en fin gyllenbrun färg och laxen blivit genomstekt.

Det var mumma det kan jag säga och så lätt att göra. Kändes dessutom som en så vansinnigt lyxig middagsrätt att vi var tvugna att ta ett glas vin till maten....hah så här mitt i vardagen!! ;)

Jaja....ibland får man unna sig lite lyx i vardagen .

Hoppas att ni har lust att testa och skriva vad ni tyckte. Vi tyckte det var riktigt gott.

Kram så länge....vi hörs!

 

 

 

 

Ja, ni vet ju att jag inte vill ödsla för stor tid med bak och matlagning. Det är det enkla som tilltatlar mig och kan det gå snabbt att fixa middag och ändå bli väldigt gott så är det optimalt för mig.

Nu så här i hösttider (även om vi just nu vädermässigt har så gott som sommarvärme och sol) så är det väldigt gott med grytor. Men grytor är ofta lika med långkok, upp till 2 timmar, så det blir sällan man har grytor till middag.

Men som jag tidigare tipsat om och själv anammat är att man kan ju byta ut långkoks köttet till sådant som inte behvöer så lång tid. Exempelvis kyckling kalops som jag tidigare tipsat om på bloggen.

Igår gjorde jag Burgundis köttgryta fast med blandfärs istället. Det blev en smakrik köttfärsgryta och gjord på en fjärdedel av tiden det hade tagit med grytbitar. Serveras med potatis och ett gott glas rött och det blev en förträfflig fredagsmiddag.

Så jag kallar väl den här rätten för Burgundisk köttfärsgryta helt enkelt.

 

 

4 port

700g blandfärs

1 gul lök

1 burk champinjoner

5-6 skivor stekt bacon, eller rökt skinka

1msk köttbuljong + 1dl vatten och champinjonspat

2 dl rött vin

2 msk tomatpure

1 msk soya

1 pressad vitlöksklyfta

1-2 lagerblad

timjankrydda

Salt & peppar

 

GÖR SÅ HÄR:

Stek lök och bacon och ställ åt sidan så länge, för att ha i det sist i grytan och låta koka med en stund.

Bryn köttet. tillsätt alla ingridienserna och låt puttra ihop.

Serveras med fördel till potatis.

Smaklig måltid!

Kram

Finns det något godare godis än Ahlgrens bilar. Sedan barnsben har jag tuggat på detta godis med lika stor förtjusning. Och när jag var tonåring hände en särskild smaksensation i samband med att jag malde i mig Ahlgrens bilar. Glups som jag var tog jag 3 stycken i munnen på en gång och av en händelse råkade det vara en färg av varje. Shit...vilken smaksensation jag upplevde. Sedan dess tar jag alltid en färg av varje och stoppar i munnen på en gång. Det är otänkbart att bara äta en färg i taget. Vet faktistk inte om jag vart uppmanad av reklam, kompis eller annat en gång i tiden....men ett var säkert. Det var en smakupplevelse utöver något annat. Nu har dem ju även en lakrists smak och dem diggar jag fruktansvärt starkt. Likadant där, jag måste ta en av varje färg i munnen samtidigt. Grymt gott!! Prova själva får ni se vilken skillnad.

Salt lakrits är för övrigt mitt favoritgodis. 

 

 

Efter att vi hade suttit i solen en stund, kattfolket och jag, så gick vi en skogspromenad i den goa eftermiddagssolen. Och jag må säga att det var precis vad jag behövde för att repa mig och få tilllbaka lite förlorade krafter. Sista biten hittade jag en sten med en musform liknande kropp och Mimmi och Ozzy var inte sena med att gå med i leken och jaga sten.

När vi kom fram var båda så slut efter allt lekande att de var tvugna att lägga sig och vila. Hah de små rara liven.

 Hela vägen in på tomten fick den musliknade stenen följa med, men det sista var det knappt att de orkade bemöda sig, Men Ozzy gjorde allt ett tappert försök. :)

 

Ha det alldeles underbart en fredag som denna. Imorgon lägger jag upp receptet på middagen jag gjorde idag.

 

Kram på er.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hej hopp.

Det har inte varit sådär värst mycket tips, trix och recept på bloggen de senaste. Nja det beror dels på att jag hela sommaren har haft fullt upp med trädgård. Vi har gjort den där basen vi borde ha gjort från början. Alex har ju som bekant flyttat i sommar och i och med det har det även varit fullt upp med att renovera hans fruktansvärt slitna rum. Det har väl bloggen handlat mest om det senaste, och det beror mycket på att Alex läser vad som händer i från sitt skåneland. Det närmaste han kan komma "hem" eftersom det inte bara går att titta förbi på en fika om man känner sig ensam eller uttråkad. Då är det väl kul för honom att följa händelseförloppet i sitt gamla rum och se det rum han kommer att ha när han är här på visit.

Tillsammans gör allt detta att jag varken har haft tid, lust eller fantasi att fixa roliga middagar och testa recept, Jag har kört fast i gamla hjulspår helt enkelt.

Men så idag stod jag vid kylskåpet och funderade länge på vad jag skulle hitta på att göra till middag med den kyckling jag hade lagt fram för tining och den son jag fortfarande har hemmavarande som i princip alltid har klagomål på all mat som serveras här.

Resultat.....

 

God rätt helt enkelt.

Dela och bryn 4-5 kycklingfiléer lätt. Salta & peppra ( fempeppar) Lite grillkrydda

Blanda i resten av ingridienserna nedan.

2 dl cremefaishe

Ca 50-75g Philadelphiaost

1 msk dijonsenap

1 msk kycklingfond

1 liten pressad vitlöksklyfta

några finhackade soltorkade tomater

1/2 rödlök

 

Servera med ris.

Jag använder alltid Basmati ris, vilket de flesta restaurangerna gör. Det är ett mycket bättre ris än jasminris. Tänk bara på att använda mer vatten än när man kokar exempelvis Uncle Bens ris.

Till Jasminris och Basmati ska man ha dubbelt så mycket vatten som ris. 

Ex. 3 dl ris kräver 6 dl vatten för att blir kokt på rätt sätt och få det bra.

 

Kom nu också ihåg att måtten i receptet är ungefärliga eftersom jag sällan måttar något utan tar på en höft.

 

Jag fick i alla fall inviga min nya stekpanna för induktionshäll som jag köpte i Ullared igår. Det fanns både fiskars, Jamie Oliver, och Hackmans pannor. Men jag tog kökskungen. Jag har flera av dessa produkter och har funnit att dem är väldigt bra kvalitet. Dem finns ofta på lågprisbutiker och säljs väldigt billigt. Vet inte varför egentligen för dem är väldigt bra. Men missförså mig inte jag klagar inte när man får bra produkt till en billig peng. Säkert mäter dem sig inte med Ovan nämnda märken men dem slår lätt ICAs egna Prima märke och dem är mycket dyrare.

Så tips...har du vägen om exempelvis Rusta så köp med dig lite kastruller, stekpannor från Kökskungen. Du kommer att bli nöjd. 

Det var alles för idag. 

Må gott och ha det superbäst.

 

 

Tyckte det var så jäkla trist när bilderna bara hamnar rakt nedanför varandra hela tiden. I denna modellen la dem sig mer som ett bildcollage. Precis som det ser ut när jag skriver och laddar bilderna innan jag publicerar.

I den här nya mallen ser Inlägget jag gjrode tidigare ut så som jag ville att det skulle se ut och som jag trodde att det skulle se ut i den gamla mallen med. Tydligen krävdes det en annan mall för att få den funktionen.Mycket trevligare tycker jag. Sen är den svart i övrigt men ändå mindre svart än den gamla och det var dessutom en mer om inte den mest stilrena mallen jag kunde hitta. Så jag gillar nog denna bäst för jag vill inte att bloggen är för brokig. Hoppas ni också gillar. :P

Kram

For me...två vardagsoutfit till jeans. Mobilskal till fest och nödvändigt ont som underkläder. :)

 

 

Skrivbordlampa till min kontorshörna och två lampor med lite romantiskt inslag till varadagsrummet.

Ateraljer till lilla rummet, alltså Alex gamla rum.

 

 

Lite annat smått och gott så som kakfat, presenter, samt annat småtjafs.Glömmer jämt att köpa kort när jag ska ge bort presenter. Kommer jämt på det precis när man ska iväg.Så därför brukar jag bunkra hemma för olika tillfällen och åldrar.

 

 

 

Godmorgon.

Är uppe med tuppen igen, så jag tog mig en kopp kaffe..... 

 

La mig i Alex gamla rum i den gamla bäddsoffan och filosoferade lite. Har funnit att när huset är tyst och resten av familjen sover, gillar jag att gå in till Alex gamla rum med mitt morgonkaffe, tänka på honom, filosofera lite och planera min dag. Det är en bra start på dagen. :)

 

 

Gardinstång kom äntligen upp i helgen, och jag kunde inte låta bli att filka in lite romatik i rummet till Philips stora förtret. :D

 

 

 

Hah.... nåja, jag har även köpt ett par mer mordernare panellängder som  ska upp så fort det blir ytterligare lite höstigt och den nya bäddsoffan kommer. Men till dess är det lite blommor och romatik som förgyller rummet. ;)

 

 

Och än så länge finns det ingen tv på väggen och jag måste ju ha något att titta på. Blommor tilltalar mig. :)

 

 

Vi har även hunnit med att få ut halva jordhögen på tomten, så jag fick dispans att åka till Ullared för ett besök på Gekås.:D Me like!

 

 

Så det är en del vi lär ha fått gjort i helgen ändå.

Tjingeling for now.

 

 

 

Hejsan.

Lite frånvarande igen minsann.Kan inte hjälpas för här går allt i Ultra rapid nu för tiden. Hinner inte så mycket när jag jobbar. Hela dagarna går ju.

Mitt projekt renovera Alex gamla rum drar ut på tiden. Det stör mig att det går så långsamt fram. Får inte soffan förrän om 8 VECKOR!

Hur kan det komma sig att möbelbranchen inte behöver hänga med i den här allt mer krävande tillvaron med snabb service och effektiva leveranser. Jag menar 8  VECKOR!!!.......

Sedan hade jag planerat en tripp till Gekås för lite inredningsdetaljer och höst stövlar etc....men se Toni spräckte mina planer illa kvickt med att beställa ett 13 TON... jordlass som skall spridas ut på tomten just den här helgen.

 

 

 

Och till det måste gubben som inte ens jobbar heltid den här månaden, (vilket jag gör med råge just nu)  ha min hjälp till hela lördag och söndag. Han kan inte ens avvara mig en ledig dag på helgen. Herregud, jag har grävt och slitit för att göra en buskrabatt längs grannens staket helt själv i sommar ,bara för att mannen min inte kunde lyssna på vad jag sa och styra upp det  innan grävskopan gick loss på tomten. och inte fan bidrog han med några spadtag heller för den delen!  Ibland undrar jag vem som är mannen i huset.

 

Nå ja nu har jag gnällt av mig lite.

 

Nu till något trevligare. Jag hittade ett ursnyggt fat på Ikea, tänkte mig som fruktskål. Ibland så har Ikea den där 10 poängaren. Eller vad tycker ni?

 

 

Och det är ju inte IKEA jag köpte soffan på så det är inte dem som har så långa leveranser. Eller tja förresten jag har ingen aning om hur långa leveranser dem har. Det kanske är lika illa där. Det är ju trots allt en möbelaffär. Men jag har i alla fall aldrig råkat ut för att behöva vänta så länge som 8 veckor om det är någon möbel som har varit tillfälligt slut på lager.hos dem.

Ja ja, men den som väntar på något gott, väntar aldrig för länge sägs det ju.

 

Må gott, karamar