Ett lyxigare mos-duschesspotatis
Kategori: Bak & Mat Recept
Gör ditt mos precis som du brukar men tillsätt även lite dillkrydda när du kryddar moset.
Tillsätt sedan ett ägg och rör om ordentligt......
Spritsa ut moset på en plåt. (Spritsar med engångspåsar vet jag finns på Claes olson och jag har även sett det på Ö&B.).........
Gratinera dem i ugnen, 225 grader tills de har fått fin färg, ca 10 min.
Servera dem till kött, fisk eller fågel. I vårt fall idag blev det fisk, torsk med pepparrotstäcke närmare bestämt.
Tycker du att det likanar det receptet på kycklingen jag la upp i bloggen här om dagen så beror det på att det är ungefär samma recept. Men istället för kycklingfond används här Knorr fiskkrydda. Det var nämligen egentligen meningen att jag skulle gjort fisk häromdagen, men så såg jag att jag hade tagit fram kyckling och lagt i kylen, det hade jag förträngt så istället för fisk fick det bli på kyckling den dagen.
Men så idag fick det bli på fisken som receptet egentligen är baserat på.
Toni tyckte det var så gott att han tog 2ggr, undra på att han har mage;)
...........................................................
Recpt: Torsk med pepparrotstäcke
400g torskfile
0,5 tsk salt
0,5 tsk knorr fiskkrydda
1,5 msk fransk senap
2,5 dl grädde
1 ask cantadau pepperrotsost
1-2 tsk färskriven pepperrot ( detta är ej nödvändigt, men förstärker pepparrotsmaken om man gillar den.)
Lägg fisken i en smord form och krydda den.
Rör ut senapen i grädden och slå över fisken.
Klicka över pepparrotsosten och strö över lite färskriven pepparrot på toppen.
Grädda mitt i ugnen 225 grader i 30 min (varmluft 180 grader ca 20 min.)
Servera med ris eller potatis.
...........................................................
Och med det här inlägget lämnar jag er för idag. Må gott.
